【东北酸菜汆羊肉砂锅怎么做】1、材料：酸菜、羊肉片、葱、蒜、胡椒粉、辣椒油 。
2、酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分 ， 切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝） 。
3、炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热 ， 放入葱花、姜丝爆香 。
4、放入酸菜丝翻炒 ， 多炒一会儿 ， 加入水，淹没酸菜 。
5、大火烧开，煮5分钟，放入羊肉 ， 汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉 ， 即可出锅 。

以上就是东北酸菜汆羊肉砂锅怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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