炒米条的做法和配方窍门

1、原料:米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒 。
2、辅料:芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韩式辣椒酱、糖、香油、盐、葱 。
【炒米条的做法和配方窍门】3、先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后捞出备用 。
4、起锅,油热后,放入葱,然后放入胡萝卜翻炒1分钟后 , 加入米条,翻炒一会儿,放入辣椒酱和辣椒粉,然后加入洋葱和柿子椒 。
5、翻炒一会儿后 , 加入秘密武器醪糟 。
6、放入醪糟后,稍微炖2分钟,依据个人口味加入盐和糖 , 快出锅的`时候放入蒜沫 , 淋入香油 , 装盘后洒上芝麻 。

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