备齐食材：鸡肉、西葫芦、蒜瓣 。鸡肉洗净切丝，西葫芦洗净切片，蒜瓣去皮切碎 。
翻炒：锅中倒入油烧七成热 ， 加入蒜爆香，然后加入鸡肉翻炒 。翻炒至鸡丝变色，加入食盐和酱油 。
加入西葫芦：鸡肉翻炒入味后，加入西葫芦 。翻炒几下加入自制的酱料，就是剁椒酱哦！有了剁椒，此菜味道才更好吃，想知道剁椒的做法，也可以参考如下我的剁椒制作经验 。炒至西葫芦变软即可关火 。
【西葫芦怎么做好吃】出炉：装盘上桌，非常下饭，您也试试吧！如果本文帮助到您，欢迎收藏和转发 ， 如有不足之处，欢迎您指导 。
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