1、食材：猪大肠两条，桂皮1块，八角2个 ， 草果2个，香叶5片，姜2片，大蒜5瓣，辣椒5个，冰糖20g，蚝油3勺，生抽半碗，老抽3勺，鸡精1勺 ， 料酒3勺，水适量 。
2、将猪大肠用开水烫个半熟，用盐和面粉抓一下，内外冲洗干净 ， 烧一锅水放进去焯两分钟左右 。
3、将所有香料和调料放进锅内，加水煮沸 ， 水煮沸后放大肠小火煮50分钟左右 。
4、到时间捞起来凉凉，用竹签或筷子穿起来，沥干水分 。
5、将大肠放进油锅里炸，将猪肠炸至金黄 。
【香脆肥肠怎么做 脆皮肥肠的做法】6、最后1晾干切片摆盘上桌，搭配甜辣酱即可 。
以上就是香脆肥肠怎么做 脆皮肥肠的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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