1、大骨汤、鸡肉、胡萝卜、葱姜、精盐、鸡精 。
2、鸡肉、胡萝卜等食材清洗干净后分别切好备用 。起锅烧水,下入鸡块焯水后,捞出冲洗干净 。
【熬火锅汤底方法】3、起锅烧油,下入姜片、葱段爆香,然后下入焯水后的鸡块翻炒片刻后,加入料酒、大骨汤,切好的胡萝卜块下入锅中,加盖焖煮至水开后,调入适量的鸡精、精盐、胡椒粉调味,最后关火之前加入适量的葱花即可 。
以上就是熬火锅汤底方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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