雪耳炒双椒如何做 双椒炒雪耳的做法步骤

1、雪耳提前泡发 , 去蒂,洗净,撕成小朵 , 沥干水分备用;
2、青椒去蒂洗净 , 切丝;小米辣洗净切斜段;
3、热锅倒油烧热,爆香姜蒜末;
4、放入雪耳下锅翻炒;
5、雪耳翻炒3分钟后,调入蒸鱼豉油翻炒均匀;
6、放入青椒丝、小米辣段翻炒;
【雪耳炒双椒如何做 双椒炒雪耳的做法步骤】7、青椒炒至断生,调入盐、鸡精 , 翻炒均匀后关火即可 。

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