猪肉羊肉和牛肉可以一起吃,一起适量食用不会引起任何不良反应 。不过不宜多吃 。最好分开来吃 。“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功 。二者一温一寒 , 一补中脾胃 , 一冷腻虚人 。性味有所抵触,故不宜同食 。
猪肉与羊肝
【牛肉羊肉猪肉可以一起吃吗】中医云:“猪肉共羊肝和食之 , 令人心闷 。这主要是因为羊肝气味苦寒 , 补肝、明目,治肝风虚热 。”猪肉滋腻,入胃便作湿热“,从食物药性讲,配伍不宜 。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看 , 亦不相宜 。
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