材料准备：花蛤300克、童子鸡500克、枸杞子20克、生姜3克、食盐5克、味精2克；
制作方法：
1、将花蛤用淡盐水浸泡2至3小时，使清除泥沙，再用水洗净；
2、将童子鸡剁成块状，用水冲洗干净；
3、将枸杞子用水洗净；
【花蛤炖鸡怎么做】4、锅内放水烧沸，将花蛤 ， 童子鸡块分别放入水中；
5、将花蛤、枸杞、姜片放入炖盅内，倒入水烧沸后 ， 撇去表面浮沫，加盖；
6、改用小火炖30分钟左右，至鸡块熟烂时 ， 放精盐 ， 味精，调好口味即可 。

以上就是花蛤炖鸡怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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