板栗煲鸡汤的做法

材料用料:鸡翅200克 , 栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量 。
步骤:
【板栗煲鸡汤的做法】鸡翅洗净,改刀,放入沸水中焯透 。板栗放入沸水中煮熟 , 剥壳去薄皮取肉 。菠菜洗净,入沸水中烫一下 , 捞出挤干水分 。锅置火上,放入色拉油烧热,炒香蒜仔、姜片,下入鸡翅、栗子,淋入老抽、烧汁炒至鸡翅上色,烹入料酒,倒入适量清水煮开 , 小火焖至鸡翅、栗子熟烂后放入菠菜,撒少许味精续煮2分钟即可 。

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