【大八爪鱼怎么处理怎么吃】大八爪鱼处理先放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止 。清洗八爪鱼 。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁 。这个清洗过程相对久一些 。把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦 。最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了 ， 至于八爪鱼的吃法可以酱烧或者凉拌 。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 ， 并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。除此之外 ， 章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品 。

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