用量为每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒 。纯饮时，备一杯凉水，以常温服侍，快饮（干杯）是其主要饮用方式 。许多人喜欢冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热 。伏特加作基酒来调制鸡尾酒，比较著名的有：黑俄罗斯（BlackRussian）、镙丝钻（ScrewDriver）、血腥玛丽（BloodyMary）等 。
【伏特加兑什么饮料】“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到 。
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