清炒牛蒡丝怎么做好吃

【清炒牛蒡丝怎么做好吃】清炒牛蒡丝做法步骤如下:
牛蒡洗净去皮 , 切成细丝置盘中待用 。姜切丝、葱切丁、青椒切块置盘中待用 。锅置火上加入色拉油,用大火烧煮 , 八成热时放入姜丝、葱花炸出香味即可 。放入牛蒡丝翻炒,并逐步缓慢加入醋翻匀,防止油液飞溅,再加入生抽和盐翻炒均匀出味 。待炒至九成熟时放入青椒翻炒均匀即可出锅装盘 。

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