迷踪蟹里的年糕怎么烧

材料:肉蟹适量、年糕适量、小红尖椒500克、葱适量、高汤适量、香辣粉适量、盐适量、味精适量、蚝油适量、红油适量、花生油适量 。制法如下:
【迷踪蟹里的年糕怎么烧】1、将肉蟹治净后斩件,小红尖椒切成小块 , 葱切成段备用;
2、开小火,将小红尖椒用油炒至六成熟,铲起备用;
3、锅内再放红油,倒入肉蟹爆香,加入年糕、高汤、香辣粉、盐、味精、蚝油调味,放入炒好的小红椒一同煮10分钟;
4、收汁后关火 , 加入葱段 , 装盘,完成迷踪蟹年糕的制作 。

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