用甜蜜素喂水果能增加甜度吗

【用甜蜜素喂水果能增加甜度吗】甜蜜素是水溶性的 , 不溶于油脂 。即使在水果表面喷洒甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部;如果给水果注射甜蜜素,将造成植物细胞壁的破坏,水果会在短时间内腐烂变质 。所以,想通过给水果注射甜蜜素来增加甜度不太可能 。

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