蒙古摘肉的做法

主料:羊肉馅适量
辅料:高筋面粉250克,盐3克,橄榄油10克 , 温水140克
做法:
【蒙古摘肉的做法】1、把辅料中的所有材料揉成软面团,充分醒面;
2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料,调成喜欢的口味即可;
3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子,包馅;
4、包好的饼为一个平锅的1/4大?。?
5、锅刷适量油,放入饼,小火,待正面颜色稍变时翻面,烙到鼓起时再翻面 , 烙到面饼金黄即可 。

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