1、切成肝片的煮制方法 。将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片 。
2、切肝片的时候尽量切的均匀一致 ， 太厚或太薄都不好 。
3、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右，其间要反复换水直到水变得很清 。
4、如果把浸泡肝片的清水换成淡盐水就更好了，因为淡盐水的渗透作用更有利泡出肝片中的有毒物质 。
【究竟生猪肝怎么煮才嫩】5、捞出肝片沥净水，然后每500克猪肝加入10毫升左右的陈醋，拌匀 。
6、在猪肝中加入食醋可以去除异味，同时这也是让猪肝不容易煮老的关键，煮出的猪肝会更加鲜嫩 。
7、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片，看到肝片变色后再继续煮30秒左右就马上离火，把它留在汤里浸泡至常温，然后再捞出肝片沥水 。

以上就是究竟生猪肝怎么煮才嫩的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 生意网钢材彩钢瓦种类
• 漂亮书生电视剧感情线
• 生腰果能直接吃吗
• 微信名字男2022最好听 六个字的网名男生
• 2022励志句子精选10句 自信的生命最美丽
• 武则天简介 武则天的生平简介
• 别墅风水植物都有哪些
• 2022女儿对老爸生日祝福语 适合祝福爸爸生日的句子
• 陌陌如何加陌生人
• AD钙是什么意思