1、虾6只、西芹、尖椒、食盐、葱1根、姜5克、花椒、料酒、泡红椒、水、青芥辣、胡椒粉 。
2、做法：将大虾清洗干净 ， 放入沸水中煮开 ， 捞出冷却剥去外壳 。
3、将开水盛在大碗中 ， 冷却后加入大蒜、泡红椒、姜片、花椒、芹菜梗、青尖辣 。
4、取老坛泡菜水，倒入水中，加入料酒、胡椒粉、盐、青芥末，然后充分混合 。
5、将煮好的大虾倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟 。
【芥末西芹怎么做 做芥末西芹的教程】6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜 。

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