【为什么香蕉苹果可以催熟菠萝蜜】熟的香蕉或者苹果可以产生乙烯,乙烯是一种植物内源激素,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大 。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用 。因而果实中乙烯含量增加时,已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解,可促进其中有机物质的转化,从而加速菠萝蜜的成熟 。
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