1、把除榴莲以外的所有材料通通混合,上笼大火蒸15分钟至熟透 。
2、蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火 , 干锅 , 倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了 。
3、两手沾满熟粉20克,趁热拿下面团 , 一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住 。
4、尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块,然后取一块,压扁,包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉 。
【怎样做榴莲糯米糍】5、全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始食用 。
以上就是怎样做榴莲糯米糍的内容啦,希望本文可以帮到你!
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