墨鱼干怎么做好吃

用料:墨鱼干1只、排骨半斤、小姜1块、盐少许、料酒2勺、陈醋几滴、蒜瓣2个、白砂糖1撮、生抽1勺 。
做法:
1、首先把排骨洗净,冷水下锅煮出杂质和血沫 , 再捞出冲洗备用 。
2、把墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段 。
3、备一个高压锅,把排骨和墨鱼干放入 , 蒜瓣去皮切片,姜块洗净切片一起放入锅中 。
4、倒入料酒,生抽 , 再倒入适量清水,撒入1撮白砂糖,滴入几滴醋 。
【墨鱼干怎么做好吃】5、加盖开大火煮沸,上气后继续煮上15分钟,再转小火5分钟,关火自然放气,盛出食用 。

以上就是墨鱼干怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!