原料：猪肘400克 ， 甜面酱8克，白砂糖15克 ， 酱油15克，料酒8克，味精5克，淀粉10克，大葱15克，姜3克 ， 大蒜10克，盐5克 。
具体步骤：
1、 将肘肉洗净后切成3厘米见方的小块；
【酱肋子怎么做】2、 葱、姜切片备用；
3、 将锅烧热，放入适量烹饪油 ， 把甜面酱放入锅中翻炒；
4、 待炒出香味时 ， 烹入料酒、酱油，将肘肉和葱姜放入锅中翻炒，添汤，随即把精盐 ， 味精，白糖加入锅内烧开；
5、 用小火 ， 慢烧，待肘肉烧透后，勾芡炒匀上碟即可 。

以上就是酱肋子怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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