步骤:
【烤箱烤饼干制作方法】1、准备好材料;
2、黄油在室温下放至软化 , 用打蛋器搅打至顺滑;
3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑 , 打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路;
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,此时的黄油体积蓬松 , 颜色发白类似奶油霜状;
5、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌,不要转圈搅拌,避免面粉出筋;
6、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上;
7、烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15至18分钟即可 。
以上就是烤箱烤饼干制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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