1、准备材料花生米 ， 油，盐，白酒；
2、将花生米放入盘子里 ， 加水没过花生米；
3、将花生米浸泡五分钟 ， 炒出的花生米颜色好看，还不易炒焦；
4、将花生米捞出，沥干水分，铺开晾干，直至表面没有水分；
【如何炒花生香脆又不焦】5、在锅里倒少许油，烧热 ， 倒入花生米，转小火慢慢翻炒，炒出的花生米香脆；
6、取一瓶白酒，倒入适量酒 ， 待锅中油热时，将盖中的白酒均匀洒入锅内，快速翻炒花生米并关火；
7、将锅内的花生米翻炒几下 ， 并撒上盐 ， 炒出香脆的花生米即可食用 。

以上就是如何炒花生香脆又不焦的内容啦，希望本文可以帮到你！

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