牛肉末炖萝卜丝怎么做

1、白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量 。
【牛肉末炖萝卜丝怎么做】2、牛里脊肉打成肉末倒入一汤匙料酒,少许生抽,适量淀粉搅匀腌渍20分钟 。
3、白萝卜去皮,切条备用 。
4、调制料汁:干净小碗里倒入2汤匙料酒 。
5、少许精盐 。
6、倒入一汤匙白糖,搅匀 。
7、倒入适量生抽 , 搅匀备用 。
8、锅热后倒入植物油,油热后倒入萝卜条 , 稍微翻炒后调入一点白胡椒粉 。
9、调入少许的精盐,翻炒至萝卜条变软即可关火 。
10、把炒好的萝卜条倒在干净的盘子里 。
11、另起油锅,油热后倒入腌渍好的牛肉条 , 轻轻滑散炒至变色 。
12、沿锅边烹入调好的料汁,小火煮制 , 收汁后倒在炒好的萝卜条上即可 。

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