1、将鸡头洗净 ， 放入沸水锅中烫透捞出 ， 再用清水冲洗干净 。
2、将鸡头装入盘内，加上酱油、花椒、八角、桂皮腌制12小时 。锅内放入植物油烧至八成热，将鸡头两次放入炸成金黄色，捞出沥油 。
【酱鸡头做法是什么】3、锅内放入底油烧热 ， 放葱、姜炸香，再放入甜面酱、腐乳汁炒，加鸡汤、料酒、白糖、精盐、花椒、八角、桂皮，放入鸡头，烧开后转入小火卤至熟透 ， 捞出晾凉 ， 抹上香油即成 。

以上就是酱鸡头做法是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 素炸酱的配方是什么
• 高压锅炸玉米花做法 随吃随做
• 冰咖啡的做法详细点谢谢
• 贵州铜仁虾子米豆腐的做法
• 乌梅桂花饮做法
• 凤梨月饼的做法 甜甜蜜蜜过中秋
• 雪耳西米露糖水的做法?
• 活的花蟹的做法
• 酱香型酱油是不是配制酱油
• 黄芥酱的调配方法