1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲净，沥去水分，入甑用旺火蒸1小时取出，倒入盆内 ， 趁热捣成泥状 。案板抹上茶籽油，放入糯米泥揉匀，搓成圆条，摘成10个剂子，逐个按扁 ， 做成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的圆糍粑，摊放在竹筛中晾凉 。
【烤糍粑方法】2、铁丝网络置小火上（络子离火约6.6厘米左右） ， 取糯米糍粑放网上烘烤，烤软烤香后（要软透）用小刀在糯米粑边侧划一道口子 ， 置碟内放入绵白糖15克即成 。其余的也用同样方法制成 。
以上就是烤糍粑方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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