1、制作材料：大米500克，白胡椒粉1.5克，五香粉1克，精盐10克，菜籽油1000克（约耗75克） 。
2、将大米除去杂质 ， 磨成细干粉子，过罗筛 。锅内加清水900克烧沸，先将筛上的粗粉子入锅煮熟，再放入细米粉，加入精盐、五香粉、白胡椒粉，煮至八成熟，改用小火慢慢煮至熟透，端离火口，用湿布盖上，防止表面结硬壳 。
3、案板上摊块湿毛巾，用约5厘米宽的竹刮子（竹片）将米浆趁热在锅边来回刮成圆球状（每个约12.5克湿重），左手洗湿，托住米球放在毛巾上，右手三指将米球轻轻按压成约5厘米长的椭圆形扁粑粑，共制成10个，排列在湿毛巾上冷却 。
【胡椒粑粑】4、炒锅内加菜籽油，烧至七成热时，放入粑粑 ， 炸至金黄色时，捞出沥去油即成 。

以上就是胡椒粑粑的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 燕窝粥的做法 怎么做燕窝粥
• 关于剑齿虎的详细介绍
• win7笔记本电脑账户被停用怎么办
• 青砖奶茶制作方法
• 怎么弄合辑
• 螃蟹和绿豆能一起吃吗
• 南糯山茶有什么特点
• 怎样自己动手制作阳光房
• 请问一下SQL语言具有哪些特点
• 中国古代法律名言