杏鲍菇怎么做好吃?

准备好食材杏鲍菇2个,大蒜2粒,郫县豆瓣酱,生抽酱油,食用油,胡椒粉 , 盐 。
杏鲍菇清水洗干净,然后斜刀切成大概3mm厚,不能过?。?因为我们要在切好的杏鲍菇上划上十字刀,使杏鲍菇更容易熟,也更容易入味 。
【杏鲍菇怎么做好吃?】用平底不沾锅,这样用油相对较少 。加上少量的食用油,开上中小火油烧热,把划好十字刀的杏鲍菇依次下锅煎,表面撒上点胡椒粉 。
待一面煎至有点焦翻面 。加入少量的生抽酱油,豆瓣酱,大蒜沫和极少量的盐
小火慢慢炒匀即可起锅,这里要注意所有的调料都是咸的,放的调料量一定不能多,这个可以根据自己的口味来 。

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