1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量 。
2、新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂 ， 煮烂到易碎 ， 捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，加入少许白糖调一下味道 。
3、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油 ， 食用油可以使口感更加顺滑 。搅拌均匀 。
4、将其揉捏，做成圆饼状，将红豆沙取适量放入青团饼中间 ， 再用青团将其包裹在其中，捏成团即可 。
5、制作好后就是生青团的形状！艾草汁的量决定青团的颜色深浅 。将粽叶垫入蒸笼底部 ， 再将青团放在粽叶上 ， 间隔不要太紧，避免蒸发后黏在一起 。用粽叶垫底味道会更好！
【青团做法和配方】6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼，非常香糯的艾草青团就做好了 。

以上就是青团做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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