1、牛百即牛胃 。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚 。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum) 。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸 。牛百叶可以作食物材料 ， 一般用作火锅、炒食等用途 。
【牛百叶是牛的哪个部位】2、广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心 。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口 。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 ， 具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。

以上就是牛百叶是牛的哪个部位的内容啦，希望本文可以帮到你！

• ROG技术是个什么东西
• 初三什么复习资料好
• 日晷是测量什么的工具 日晷是什么
• 毛豆黄豆黑豆是同一种豆吗
• 条字的结构是
• 跑美团众包怎么赚钱
• 西南风是冷还是热
• 秀才不出门便知天下事是什么意思
• 不合理的国际经济旧秩序是什么
• 炖鱼头到底用开水还是冷水