蒙古族的啥食物好吃

【蒙古族的啥食物好吃】蒙古族的食物如下:
1、奶茶,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成 , 北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒,草原奶茶风味独特,奶香浓郁,益于健康 。
2、奶皮,有两种做法 , 一种是将鲜奶、牛奶、马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天,奶子发酸后 , 在表面上形成一层薄皮 , 另一种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮,奶皮味道香甜可口 , 是拌炒米吃的上等食品 。
3、奶酪,又名干酪 , 是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵过程来制作的,含有可以保健的乳酸菌 , 奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也更加丰富 。
4、奶酒,主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用 。
5、手扒肉,做法是把带骨的羊肉按骨节拆开 , 放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟 。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉 , 蘸上调好的佐料吃 。

以上就是蒙古族的啥食物好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!