倒头饭半熟是怕有路过的动物或者是人进行食用，所以才将饭制作成半熟的 。倒头饭 ， 汉语词汇，拼音dǎotóufàn，旧俗人初死时，家人祭祀的食物称"倒头饭" 。
【倒头饭为什么是半熟的】祭祀是华夏礼典的一部分，是儒家礼仪中主要部分，礼有五经，莫重于祭，是以事神致福 。祭祀对象分为三类:天神、地只、人神 。天神称祀 ， 地只称祭，宗庙称享 。
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