酱油的热量63千卡每100克 。醋的热量31千卡每100克 。在同类食物中单位热量较低 。
【酱油和醋的热量高吗】热量，指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量 。它与作功一样 ， 都是系统能量传递的一种形式，并可作为系统能量变化的量度 。在热传递的过程中 ， 实质上是能量转移的过程，而热量就是能量转换的一种量度 。热量的公制为焦耳 。也可以被称为卡路里 。
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