牛肉属于红肉，肉内含有肌红蛋白，肌红蛋白为红色，所以煮出来是红色的 。
【牛肉煮了后是红色的什么原因】红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白 。肌红蛋白是一种蛋白质 ， 能够将氧传送至动物的肌肉中 。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸 。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
以上就是牛肉煮了后是红色的什么原因的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 清平乐秋和大结局
- 矿泉水可以煮沸吗
- 微信公众号密码丢了如何找回密码
- 感冒时间长了有什么危害
- 提取住房公积金需要哪些材料 你准备好了吗
- 铁板牛肉做法是什么
- 煮粥用红豆还是赤小豆
- 二级造价师报考条件 进来了解吧
- 憋屈的句子有哪些
- 时空伴随者隔离政策一览来了