凡是用瓷土烧制而成的器物就叫瓷器 。但当今对瓷器的具体定义，还没有取得统一的意见 。一般人认为，必须具备以下几条才能称之为瓷器：
【瓷器是由哪些材料做的】第一，瓷器的胎料必须是瓷土的 。瓷土的成分主要是高岭土和化妆土，并含有长石、石英石和莫来石成分；含铁量低 。经过高温烧成之后，胎色白，具有透明或半透明性，胎体吸水率不足1% ， 或不吸水 。
第二，瓷器的胎体必须经过1200℃～1300℃的高温焙烧 ， 才具备瓷器的物理性能 。各地瓷土不同，烧成温度也有差异，要以烧结为准 。
第三 ， 瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉 。

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