香油本身是熟的 , 不需要弄熟 。
【香油怎么弄熟】香油,北方多称为芝麻油,麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油 。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油 。芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明 , 浓香醇厚,经久不散 。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品 。
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