1、最好是先解冻后再煮 。速冻层保存的粽子,其温度在零下18度左右存放,粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样,而且还是超低温冻硬状态,此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮,很容易发生冷热刺激炸裂反应,导致冻粽子发生爆炸 , 最好是将速冻粽子先解冻后再煮,不见煮出来口感软糯好吃 , 还能避免上述危险 。
2、解冻方法:首先先准备好适量冷冻的粽子,放在一旁室温解冻 。
然后在高压锅或者蒸锅的锅底放一个小篦子 。
再放入适量水和粽子到里面,水一定要超过粽子大约3厘米 。
【煮速冻粽子要解冻吗】中火煮20-30分钟即可 , 盛出即可食用 。
以上就是煮速冻粽子要解冻吗的内容啦,希望本文可以帮到你!
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