步骤如下:
1、准备750克羊排、8片姜片、两勺料酒、适量的盐和花椒、两根葱和两瓣蒜 。
【家常做法正宗手抓羊排怎么做】2、将羊排砍成小块,洗干净后沥干水分,将大葱切成五厘米左右的长段和少量葱花,蒜和姜切片备用 。
3、把锅中加水,放入羊排,将羊排焯水,去掉血水,沥干水分 。
4、高压锅加入水,加到锅的中线以上 。放入姜片、花椒、盐和大葱 。
5、等到水开后,放入沥干的羊排,在高压锅中煮35分钟 。
6、时间到后 , 捞出羊排装盘,配上蒜片,若口味重 , 可以再撒上点盐 。将羊肉汤盛碗 , 撒几粒葱花 。
以上就是家常做法正宗手抓羊排怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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