如何做鸡肉丸子鸡肉丸子的做法

一,材料:
1、主料:鸡胸脯肉、虾仁、山药、胡萝卜 。
2、辅料:耗油、酱油、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、蒜、葱、油、盐、枸杞 。
二 , 做法:
1、将鲜鸡宰杀后去内脏洗净,准备食材 , 将山药洗净放蒸锅蒸制18分钟左右;
2、将鸡胸脯肉和虾仁剁碎,将蒸熟的山药拿出,趁热用刀压成泥;
3、用大碗装剁好的鸡肉和山药泥,胡萝卜洗净切成末,蒜做成蒜泥,葱切葱花;
4、加入胡萝卜末、蒜泥、白糖、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、葱花;
【如何做鸡肉丸子鸡肉丸子的做法】5、

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