具体步骤如下:
1、搓米 。凉水淘米 , 淘洗2到3次,直至水变清 。每次用力搓洗去掉大米表面的氧化层 , 并产生细微裂痕,使米粒充分吸收水分,煮食效果更佳;
2、浸泡 。将米沥干后,按照米和水的相应比例加入凉水焖煮 , 建议根据个人喜好增减水量;
3、蒸煮 。米饭煮熟后,建议不要立即开锅食用,继续焖米10分钟;
【如何蒸米饭】4、搅拌 。食用前轻微搅拌,释放水汽即可完成 。
以上就是如何蒸米饭的内容啦,希望本文可以帮到你!
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