一般来说黑枸杞可以泡到没有颜色为止，也就是一直到黑枸杞泛白了之后 ， 果子基本上没颜色即可 。
黑枸杞有延缓衰老的功效，黑枸杞富含花青素，是自然界中花青素含量最高的植物，被誉“花青素之王”，而花青素在体内抗氧化性极强，能够消除人体自由基，抵抗皮肤的氧化，从而起到延缓衰老的功效 。
【黑枸杞一次可以泡几次】黑枸杞有促进造血的功效 ， 黑枸杞中钴的含量较高，钴在人体具有参与维生素B12形成和刺激造血的作用，因此，黑枸杞具有补血的功效 。黑枸杞有提高免疫力，黑枸杞含有的活性多糖 ， 具有提高体液免疫和细胞免疫功能 。
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