将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油 。炒锅用中小火加热，锅里倒少许油 ， 放大米粒并搅拌一下 。盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火 。中间晃几次锅 ， 一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀 。大约不到5分钟，声音慢慢变?。鸾ハШ螅蚩? ，把白糖撒上拌匀即可 。
【空气炸锅大米怎么崩成大米花】大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
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