【山药可以和青鱼一起顿吗】食材：青鱼头450g，山药300g，黑木耳15朵 。步骤：1、青鱼头去鳞，去鳃，洗净，从中剖开 。2、黑木耳泡发好，洗净，山药去皮洗净 。3、山药切薄片 。4、锅里油热 ， 放入鱼头 。5、两面煎一下 。6、取砂锅，放入鱼头 。7、加八分满清水，放姜片，葱结 。8、加料酒 。9、中火炖30分钟左右 。10、放入山药片 。11、放入黑木耳 ， 中火炖至山药熟 。12、放些盐煮2分钟 。13、撒些胡椒粉，葱花即可 。

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