1、鸡腿4只 ， 香葱3-4根，蒜9-10瓣，料酒2大勺 ， 生抽2勺 ， 陈醋3勺，糖1勺，花椒油1勺，盐少许，小红椒适量，辣椒油1勺，香油1勺 。
2、鸡腿放在凉水里 ， 倒料酒也可以放姜片 。
【零失败口水鸡做法】3、大火，煮开之后改小火，8分钟 。
4、关火 ， 盖盖子焖3分钟，立即倒入凉水里冷却 ， 香葱、蒜、辣椒，切末 。
5、生抽2汤匙，醋3汤匙 ， 香油1小匙，辣椒油1汤匙 ， 花椒油1汤匙，糖1汤匙，根据自己口味加盐，酱料搅拌均匀 。
6、冷却的鸡腿手撕成丝，均匀倒入料汁即可 。

以上就是零失败口水鸡做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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