1、口味虾:又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃 , 以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩 , 滋味香辣 。
2、长沙臭豆腐:湖南长沙传统的特色名吃,又称臭干子 。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣 。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人 。
3、嗍螺:一道独具特色的传统风味美食 。流行于长沙及周边地区 。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃嗦螺 , 喝啤酒 。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味 。
4、刮凉粉:传统风味名小吃,口味酸辣,清凉爽滑,为夏季风味食品 。
【长沙有什么夜市小吃好吃】5、剁椒鱼头:菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩 。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口 。
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