菊瓜怎么做好吃菊瓜的吃法

【菊瓜怎么做好吃菊瓜的吃法】主料:水发血燕100克、菊花瓜10只;
配料:冬笋丝调料、上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油;
做法:
将菊花瓜刻成小瓜盅,挖掉中间的瓤,洗净入笼蒸熟备用;血燕加上汤煨一下;冬笋丝焯水 , 上汤用调料调味后下冬笋丝;烧开勾芡 , 淋少许鸡油,盛在菊花瓜盅内,上面放上血燕,盖上盖 , 再蒸熟即可 。

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