1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片 。表面水分擦干，有利于防腐 。
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入 ， 表面再撒上冰糖 。醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装 。
3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片 。
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置三个月以上 。
5、当醋呈金黄色的时候 ， 就说明泡好了，将苹果块捞起不用 ， 再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤一到二遍 。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮 。
【怎样自制酸甜醋】6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子 。放置在阴凉处 ， 或入冰箱冷藏 。
以上就是怎样自制酸甜醋的内容啦，希望本文可以帮到你！
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