【周宁有什么好吃的小吃】泥鳅面,制成后,连同铁锅端上大雅之堂,很抢眼球,很调味口 , 充满着涵养和韵律,惊蛰之季为皖东大地上八方游客喜爱的珍贵的时令菜 。御豆酥,它是一种糕点式小吃,将御豆煮熟去皮压碎 , 与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉 , 然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球,停火不停翻炒,白糖凝固成粒状附于表面,即成清甜香酥的御豆酥 。魔芋,它是周宁县特产,它的加工储存方便,不仅是群众喜爱的食品,而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材,已风行日本、欧美及东南亚各国 。
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