1、黄金馒头在制作的时候一般都是先蒸熟后再炸的，它其实就是用普通的白馒头裹上蛋液在锅中炸制而成的，炸好之后两面金黄，看上去就像黄金一样，所以也由此得名 。
【黄金馒头是蒸过了再炸吗】2、黄金馒头简单易做 ， 香酥松脆，色泽金黄，是用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片 ， 再放入锅中炸 ， 味道鲜美，营养丰富 。
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