1、炒菜最好用老陈醋；
【做菜一般用什么醋】2、常用的食用醋有老陈醋、玫瑰米醋、白醋等；
3、醋是一种含醋酸的酸性调味料，每100毫升普通醋中的醋酸含量为3、5克以上，优级醋为5克以上，因原料和制作方法的不同，成品风味迥异 ， 但这并不表示醋是越酸越好，最好根据自己的需求来决定用哪种醋 。

以上就是做菜一般用什么醋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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